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홈쿡4

자취생을 위한 간편 반찬 레시피 10가지 1. 간편 반찬 레시피 소개   부들어묵 볶음: 부들어묵을 적당히 물에 불려 물기를 꼭 짜서 볶아 간편하게 만드는 반찬이에요. 계란찜: 계란과 간을 적당히 섞어 전자레인지에 돌려 만들 수 있는 삶은 계란찜 레시피! 오이피클: 오이와 식초, 설탕, 소금을 섞어놓으면 한 달가량 냉장 보관 가능한 간단 반찬! 꽈리고추볶음: 꽈리고추를 적당히 썰어 매운 양념장에 볶으면 맛도 살리고 간편해서 좋아요. 마파두부: 두부와 양념 재료를 섞어 볶으면 양식 중국요리 마파두부와 똑같은 맛을 느낄 수 있어요. 어묵볶음: 양념장에 굴소스와 고추장을 섞어 넣고 끓여 만드는 양념 어묵요리! 콩나물무침: 삼겹살 무침이 너무 번거롭다면 콩나물로 간단히 대체해 보세요. 시금치무침: 데친 시금치에 간장, 마늘, 참기름을 넣.. 2024. 8. 23.
간단 레시피로 즐기는 감자전 레시피 안내 1. 재료 소개   감자: 2개 부침가루: 4큰술 계란: 1개 식용유: 적당량 소금: 약간  2. 감자전 만드는 방법   재료: 감자, 밀가루, 계란, 소금, 식용유 1. 감자를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고 감자를 톡톡 치면서 으깬다. 2. 으깬 감자에 밀가루, 계란, 소금을 넣고 골고루 섞는다. 3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 감자 튀김을 한다. 4. 양면이 고르게 굳으면 불을 끄고 접시에 닦아낸다. 5. 간단한 소스를 곁들여 완성한다.  3. 포인트 및 팁   감자 톡톡 튀는 식감: 감자를 얇게 썰어서 넓은 공간에서 튀겨주면 더 바삭한 식감을 느낄 수 있어요. 꿀팁! 야채와 함께 즐기기: 당근, 양파, 고추 등을 감자전 속에 함께 넣으면 더욱 고소하고 건강한 한 그릇을 즐.. 2024. 8. 22.
간짬뽕 레시피 - 집에서 쉽게 만드는 단골 중화요리 1. 간짬뽕 레시피 소개   감자 껍질까기: 감자를 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 뒤 얇고 긴 띠모양으로 썬다. 고추기름 볶기: 뜨거운 팬에 식용유를 넣고 고추를 볶다가 부드럽게 익힌다. 손질 채소 썰기: 양파, 대파, 당근 등을 적당히 크기로 썰어준다. 면 끓이기: 물에 면을 넣고 적당히 익을 때까지 삶아 건져 물기를 제거한다. 육수 우려내기: 양파, 마늘, 대파, 생강 등을 넣고 간단하게 끓이다가 걸러낸다. 재료 섞기: 면, 채소, 감자, 육수를 넣고 적당한 양만큼 비벼준다. 맛 조절하기: 간이 맞을 때까지 소금, 후추, 간장 등을 넣고 적절히 조절해준다.  2. 재료 소개   간짬뽕 레시피를 위해 필요한 주요 재료들이야. 장보실 때 빼먹지 말고 잘 챙겨가봐. 중국당면 100g 양배추 .. 2024. 7. 4.
간편한 갈비찜 레시피와 요리 팁 1. 재료 소개   갈비찜용 갈비살 1kg 간장 1컵 물 1컵 설탕 1/2컵 마늘 5쪽 생강 20g 후추 약간  2. 갈비찜 만드는 방법   갈비 준비하기: 신선한 갈비를 세척한 후 물기를 제거합니다. 양념 만들기: 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 양파, 생강 등을 섞어 양념장을 만듭니다. 양념에 갈비 적셔주기: 만들어 둔 양념장에 갈비를 넣고 골고루 버무려 양념이 베이도록 합니다. 양념장에 재우기: 버무린 갈비를 적당한 용기에 담고, 양념 재우기를 해서 3시간 이상 숙성시킵니다. 찜하기: 적당한 냄비에 숙성시킨 갈비와 양념장을 넣고 물이 나오지 않도록 조절하여 찐다. 중불에서 끓여 마무리합니다.  3. 요리 과정 팁   간편한 레시피 선택: 갈비찜용 갈비살을 구입할 때는 기름기가.. 2024. 6. 12.

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