간단 레시피로 즐기는 감자전 레시피 안내

1. 재료 소개

 

 

• 감자: 2개
• 부침가루: 4큰술
• 계란: 1개
• 식용유: 적당량
• 소금: 약간

 

 

2. 감자전 만드는 방법

 

 

• 재료: 감자, 밀가루, 계란, 소금, 식용유
• 1. 감자를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고 감자를 톡톡 치면서 으깬다.
• 2. 으깬 감자에 밀가루, 계란, 소금을 넣고 골고루 섞는다.
• 3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 감자 튀김을 한다.
• 4. 양면이 고르게 굳으면 불을 끄고 접시에 닦아낸다.
• 5. 간단한 소스를 곁들여 완성한다.

 

 

3. 포인트 및 팁

 

 

• 감자 톡톡 튀는 식감: 감자를 얇게 썰어서 넓은 공간에서 튀겨주면 더 바삭한 식감을 느낄 수 있어요.
• 꿀팁! 야채와 함께 즐기기: 당근, 양파, 고추 등을 감자전 속에 함께 넣으면 더욱 고소하고 건강한 한 그릇을 즐길 수 있어요.
• 반숙 계란의 매력: 감자전 위에 반숙 계란을 얹어주면 부드럽고 짭쪼름한 맛을 경험할 수 있어요.
• 다양한 소스로 즐기기: 소이 소스, 고추장, 간장 등 다양한 소스를 준비하여 감자전을 찍어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

4. 간단 요약

 

 

• 재료: 감자, 밀가루, 식용유, 소금, 물
• 1. 감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 가늘게 채썰어주세요.
• 2. 채썬 감자에 밀가루, 소금, 물을 넣고 골고루 섞어주세요.
• 3. 팬에 식용유를 두르고 감자 혼합물을 한숟가락씩 떼어 넣어 앞뒤로 익혀주세요.
• 4. 부드럽고 바삭한 감자전 완성! 간단한 양념장과 함께 내 덮어서 즐기세요.